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  • Propiedades del cacao y diferencia con la cocoa

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  • El cacao en polvo, beneficios y contraindicaciones

    Nutricionalmente el polvo de cacao es un alimento muy calórico con aporte de proteínas, pocos carbohidratos de carbono y una cantidad de grasa que depende del preparado y que, en parte, es saturada.. Aporta vitaminas del grupo B, vitamina A y vitamina E. El aporte de minerales es variado siendo fuente de potasio, fósforo, hierro, sodio, magnesio, calcio, cobre, manganeso, zinc y selenio.

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    Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece molinos para cacao o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de molinos para cacao.

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  • Cocoa en polvo – Hablemos Claro

    La cocoa en polvo en general, la reducida en grasa y la altamente reducida en grasa, son productos derivados de la torta de cacao que han sido transformados a un producto en polvo. Fuente: FAO, CODEX STAN En la industria de alimentos la cocoa en polvo se emplea como componente principal de muchas formulaciones, para darle un sabor a chocolate al producto final.

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